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親方さん

美味しいものと楽しい事が大好きなあなごやの大将です。日々あなごでなんか旨いもんないか探しています。
これからもよろしく。

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2019年1月

2019年1月 9日 (水)



今年も美味しかったよー

今年も美味しかったよー よく考えたら今年のおせち料理をまだ挙げていなかった。お客様から今年も美味しかったよーの言葉を沢山頂きました。
年末は、バタバタしてて今年のおせち料理の入りがスムーズにいかずクリスマス辺りから毎日午前5時頃まで頑張りとても疲れた年末でした。結果皆様に喜んでいただけるお料理ができたことを嬉しく思います。ご注文頂いたお客様ありがとうございましたm(._.)m

2019年1月 8日 (火)

今年もあの巻きずし巻きます

1月ももう1/3です2月にはあの巻きずしを今年も巻きます。そう恵方巻です。
新年始まったかと思えばすぐに節分という行事が毎年前半にあります。
今年も焼き穴子巻き 蒸穴子巻き ハーフ&ハーフ巻の3本仕立てで用意する予定です。
今年は2月3日が日曜なので土曜日の仕込みになり少し大変かも!3年前まではこの日は神戸そごうでの依頼があり行ってましたけどそれもなくなり予約店売りだけになっています。
今年は何本の予約頂けるでしょうかね~。
そろそろ宣伝始めないといけません。

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