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2009年6月 5日 (金)

もうすぐ梅雨です。梅雨穴子

6月に入り雨の日が少し目立つようになりましたね。
もうすぐ梅雨入りするのでしょうか?rain

梅雨といえば鬱陶しい日が続きますがこの時期から
穴子が美味しくなってきます。delicious

産卵をおえてこれからえさを食べだしどんどん肥えて
きて脂ものってきます。

この時期に出る地方の穴子(じかたのあなご)というのが
神戸産であります。fish
丸々肥えて沖合いではなくじかた(地方)であがる穴子の事を
さします。coldsweats02

でも年々その穴子の漁が減っていると漁師さんが言っています。
今年もどうなるか分からないといっていました。

この穴子只者ではないですよ。もしあがり始めたら又連絡しますね。

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