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2009年3月18日 (水)

新玉ねぎポン酢

この間書いていたグルメのコツです。
今回は、只今でてきてる新玉ねぎを使った玉ねぎポン酢です。flairnine

作り方は簡単です。
1、玉ねぎ1個をザクギリにしてフードプロセッサーでみじん切り
にします。one

2、プロセッサーを回しながらポン酢を少しづつ入れて混ぜ合わせます。two

3、ポン酢と玉ねぎの割合は、自由です。サラサラがよければ、ポン酢を
  多めにいれます。(ポン酢2で 玉ねぎ1くらいの割合がちょうど
  いいかもしれません)three

このポン酢、タタキにかけても美味しいし野菜炒めもあいます。
新玉ねぎの間だけですのでこれから作り置きしておいてください。
(アレンジでニンニクを入れてもいいし、オリーブオイルを入れて
ドレッシングにしてもおいしいです。是非一度作ってみてください。

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