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美味しいものと楽しい事が大好きなあなごやの大将です。日々あなごでなんか旨いもんないか探しています。
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2009年3月

2009年3月18日 (水)

梅ご飯

今日2個目のグルメのコツです。

これは、コツというよりも美味しいご飯です。

作り方
1、お米を水で洗って梅干を入れて一緒に焚く。

これだけです。sun

お米2合に対して梅干1個くらいでいいです。
そのかわり梅干は昔ながらのすっぱい梅です。
塩がよく利いた梅で結構です。restaurant

この時期になるとご飯があまり美味しくなくなります。
ですから梅干を入れて炊くとほのかな梅の香りがほどよく
きいて美味しいです。sign01

炊きあがりをシソの葉に巻いて食べると尚一層おいしく
いただけます。

今回は、まだ画像がないので又入れておきます。ok

新玉ねぎポン酢

この間書いていたグルメのコツです。
今回は、只今でてきてる新玉ねぎを使った玉ねぎポン酢です。flairnine

作り方は簡単です。
1、玉ねぎ1個をザクギリにしてフードプロセッサーでみじん切り
にします。one

2、プロセッサーを回しながらポン酢を少しづつ入れて混ぜ合わせます。two

3、ポン酢と玉ねぎの割合は、自由です。サラサラがよければ、ポン酢を
  多めにいれます。(ポン酢2で 玉ねぎ1くらいの割合がちょうど
  いいかもしれません)three

このポン酢、タタキにかけても美味しいし野菜炒めもあいます。
新玉ねぎの間だけですのでこれから作り置きしておいてください。
(アレンジでニンニクを入れてもいいし、オリーブオイルを入れて
ドレッシングにしてもおいしいです。是非一度作ってみてください。

2009年3月 9日 (月)

ダンボール通信

今日穴子バーガーを皆さんに知ってもらおうとダンボールに
手書きで書いてみました。fastfood

というのも、今日から穴子バーガーのバンズが変わったのです。
以前から使っていたバンズが悪いというわけではないのですが、
であったのですそれ以上に美味しいバンズに。

そのバンズは、以前のより少し小さくなって値段も高くなったのですが
美味しいのです。その日だったら焼かずに生で食べても美味しいのです。
試験的に作っていただいた時にその日に食べて美味しかったのですが
次の日でもまだまだ美味しく食べられたのでこれに決めようかなと、
パン屋さんに相談してたくさんではないが少しなら作っていただける
という契約になったのでお願いしました。

それを皆さんに伝えようと思いダンボールに書いて店先にはりました。
裏にあったダンボールにマジックで簡単にかきました。
バンズだけではなく今度の展示場のこともかきました。event

結構ダンボールに書くの簡単で気軽にかけ皆さんにお伝えできます。
これからもダンボール通信続けてみようかなと思います。flair

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