プロフィール

フォトアルバム
親方さん

美味しいものと楽しい事が大好きなあなごやの大将です。日々あなごでなんか旨いもんないか探しています。
これからもよろしく。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

2017年11月19日 (日)

干し柿干しました!

干し柿干しました! 干し柿干しました! 先週干した干し柿がこんな風になりました。
もう食べ頃みたいです!

2017年11月 8日 (水)

包丁研ぎます

包丁研ぎます 当店ではお客様のサービスで包丁研ぎを一本500円から行っています。
包丁が切れると料理が楽しくなります。
ご近所の方が持ってきてくれて大変喜んで頂いております❗

2017年11月 7日 (火)

「使い切り佐藤の梅肉」プレゼント!

当店で製造販売しております「酸っぱくなく、塩辛くなく、丁度ええ塩梅」の梅肉それが
「佐藤の梅肉」です。佐藤とは私の名前です。
この梅肉は紀州南高梅と紀州南高梅の梅のエキスで作る梅のうめ~梅肉なのです。
普通酸っぱく、塩辛いのが梅肉ですが梅のエキスを入れることで酸っぱくなく塩辛くない丁度ええ塩梅に仕上がりました。当店で製造販売しておりますが沢山の方に味わってほしいのでぐるなびからの予約の方に使い切り梅肉をプレゼントいたします!是非味わってみてください!

_171024_0255


乃が美のパンで

乃が美のパンで 当店では神戸はなれ乃が美の協力のもと穴子のカツサンドを作って販売しております。
結構人気でお持ち帰り、お土産に大変人気です。
が、やはり毎日出るわけではないので余ることもやはりあり残ったパンでラスクを作りした。
味付けはなし、オイルだけで焼き上げました。

やはりこのパンただ者ではなく阿品しっかりしているのでとてもいい感じで仕上がりました。仕上がりにゆず胡椒や、わさび塩なんかで仕上げると煎餅みたいにも仕上がりとても面白いです。

一押しは
吸い物、スープの浮き身入れるとなんとお麩に変身しました。
なんとも言えない口触りと味はなかなかいいです。
皆さんめ味わいに来て下さいね!

テスト

テスト

2017年10月24日 (火)

韋駄天が走る道Tシャツ完成!

ずっとずっと以前より作りたいと思っていた、ランナーの為のTシャツがやっと完成しました。

「韋駄天」と言う言葉が、私はとても大好きです。
韋駄天の神様は、足の速い神様として皆さんに知られています。なので、ランナーにはすごく馴染みのある言葉であり、馴染みのある存在であると思っています。
実は、私も以前はランナーでした。走ることが好きになり練習を重ねると、やはり一秒でも早く走れるようになりたいと思うのは、誰も同じだと思います。
韋駄天を背中に背負い走ると、少しでも早く走れるのではないかな?いや走れる!と信じています。今回出来上がったのは、その思いを乗せたTシャツです。

“道”、これも私が練習しながらしんどい坂道を走っている時にこう思いながら走りました。

「登り坂 足元見れば まっすぐな道」

しんどい時こそ顎をひき、わざと足元をみて、ただその道をひたすら走る事で気をまぎらわせ、いつかは終わる坂道を乗り越えてきました。それを思い、この言葉をTシャツに載せました。
それだけではないのです。このTシャツにはもう一つの思いがあります。それは自分の後ろを走るランナーに向けてのエールです。
自分では、走っている時の自分の背中は、見えません。しかし、後ろを走る人に、背中を見せることはできます。だから、自分より後ろを走る人への「頑張れ!」のエールを込めています。しんどい時に誰かに「頑張れ!」を伝える事ができると思えれば、きっと走る事が楽しくなるのではないかと思います。

当初このTシャツはサブ4以上の方限定で販売しようと思っていたのですが、やはり沢山の方に走る楽しみを共有したくて限定はやめました。

さあ、今日もそれぞれの思いを乗せてLet’s Run!!

_171024_0265


2016年11月15日 (火)

今日のお勧め

今日のお勧め 今日のお勧め 今日のお勧め 寒くなってきました。
今日のお勧めは河豚とハゲ牡蠣です。
河豚は、ナゴヤ河豚、ハゲは、マルハケ、牡蠣は、北海道の仙鳳しの牡蠣です。
田楽味噌をつくって土手鍋にでもしましょう。😉

2016年11月11日 (金)



2016年11月 7日 (月)

お昼の営業再開します

お昼の営業再開します 本日よりランチ再開します。
皆さん近くにお越しの際はあたちよりください。
今度のランチは少し豪華なランチになっています。
お昼はランチのみですが宜しくおねがいします。
前菜盛11種 お造り、焼き物、おすしなど。

蒸し物 穴子出しの茶碗蒸し

椀物 ごま豆腐揚げ出し

揚げ物 天婦羅 穴子 牡蠣 野菜二種

ご飯物 あなごめし 赤だし

デザート 懐かしいプリン

2500円

2016年9月23日 (金)





あなご屋 韋駄天 のサービス一覧

あなご屋 韋駄天